Überreicht, von: Deutschlands MOSTKÖNIGIN Corinna
HEISSER APFEL mit SAHNEHAUBE
Süßmost bzw. Apfelsaft – der heiße Wintergenuss. Schnell zubereitet und genau das Richtig für stimmungsvolle Herbsttage. Das Aroma des Apfelsüßmostes entfaltet sich durch die kurze Erhitzung des Saftes besonders gut und lässt an heißen Apfelkuchen denken. Die Sahnehaube sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern hält den Saft auch lange warm.
Zutaten für 1 Tasse:
150 ml klarer Apfelsüßmost (Saft) 2 Eßl. Amaretto oder 1 Tl. Birnendicksaft (Reformhaus) 2 Eßl. Sahne, etwas Kakao.
Zubereitung:
Saft erhitzen. Mit dem Amaretto in eine Tasse gießen und einen dicken Sahnetuff darauf geben. Mit Kakaopulver bestäuben.
Zubereitungszeit: 5 Minuten Pro Tasse: 265 kcal / 1110kJ
SPRITZIGE APFEL-MINZ-BOWLE
Es muss nicht immer die klassische Bowle sein: Eine Komposition aus Apfelsaft mit Pfefferminztee ist in der „leichten“ Fassung etwas für die ganze Familie. Minze übernimmt hier die Aufgabe des Waldmeisters und harmoniert besonders gut mit dem süß-sauren Apfelgeschmack.
Zutaten für 6 – 8 Gläser:
Tee auf frischen od. getrockneten Pfefferminzblättern oder 4 Beuteln. 6 – 8 Eßl. Pfefferminzsirup oder –Likör, 1 süßsaurer Apfel, 1 l klarer Apfelsaft, 1 Töpfchen Minze.
Zubereitung:
Minztee mit 1l kochendem Wasser überbrühen, 5 Min. ziehen lassen, abseihen und den Tee abkühlen lassen. Mit Minzsirup oder Minzlikör verrühren. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. In etwas Apfelsaft 2 – 3 Minuten dünsten und abkühlen lassen. Zusammen mit dem restlichen Apfelsaft zum Pfefferminztee geben und kaltstellen. Minze abspülen, trocken schütteln zu einem Büschel zusammen binden und kopfüber in die Bowle hängen.
APFEL – KIR
Das Apfelsaftrezept für den besonderen Anlass. Die Mischung Apfelsaft-Sekt vereint das Beste aus dem Apfel und der Traube, damit kommt richtig „Festtagsstimmung „ auf.
Zutaten für 1 Glas:
150ml klarer Apfelsüßmost (Saft) frische Zitronenmelisse, eventuell 1 bis 2 Tl. Vanillelikör, Sekt oder Most.
Zubereitung:
In den eiskalten Apfelsaft eine Sprosse Zitronenmelisse (oder Tee) geben Vanillelikör zufügen. In eine Sektflöte geben und mit Sekt oder Most aufgießen. Miniapfel einschneiden und auf den Glasrand stecken.
APFEL –KAROTTEN – EISDRINK
Hier treffen zwei Klassiker aufeinander. Das im Apfel- und Karottensaft enthaltene Provitamin A unterstützt die natürliche Pigmentierung der Haut durch Sonnenschein. Kühl serviert ist der Drink also der ideale Sommerspaß.
Zutaten für 1 Glas:
150 ml. naturtrüber Apfelsüßmost, 50 ml Karottensaft, Saft ½ Limette, 1 – 2 Tl. Ahornsirup, 1 Kugel Ananas – Eis, Zitrone und Melisse zum Garnieren.
Zubereitung:
Kalten Apfel- und Karottensaft, Limettensaft, Ahornsirup, sowie das Ananas-Eis in einen Shaker geben, gut durchmixen und in ein bauchiges Glas gießen. Mit Zitronenscheibe und Melisse garnieren.
Zubereitungszeit: 5 Minuten, Pro Glas: 250 kcal / 1050 kJ
Deutschlands MOSTKÖNIGIN „Corinna“ mit Prinzessinnen
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